Booking

                    5خرفات غير لطيفة عن السكر القليلة الماضية هل هو حقا بهاذا السوء ام لا؟ سنجيب عن هذة الأسئلة. السكر كما نعلم جميعا ، تلقي سمعة سيئة خلال السنوات                                                 سكر لطالما كان السكر محور الجدل عبر دائرة الصحة واللياقة البدنية هل هو جيد ام سيء ؟ حسنا هناك أراء لا حصرة لها  فيما يتعلق بتأسير كثرة أستهلاك السكر علي أجسامنا، في الواقع هناك العديد من الخرفات حول السكر والتي والتي يتم تداولها علي نطاق واسع علي سبيل المثال، من الشائع أن تسمع ان تناول السكر يمكن ان يجعلك سمينا ،أو  يمكن ان يصيبك بمرض ، السكري الأكثر شيوعا أن تناول الحلويات يوأدي إلي تعفن أسنانك ، أو تقليل مناعتك ، لأنة يضر بصحتك . ولكن هل هذه حقيقة ام انها مجرد أشعات؟ حسنا هناك أدلة تاريخية تظهر ان السكر كان سببا في تسوس  الأسنان وأمراض القلب وحتي السمنة .لا عجب ان الكثير منا يميل إلي الشعور بالذنب بعد تناول حتي كمية عادية من السكر . الحقيقة هي أن السكر سيء لو أستخدم بكميات زائدة الأشخاص يعتقدون انة يجب أزالة السكر بالكامل من النظام الغذائي هم في الواقع مخطئون .  هناك بعض المف

البرقوق يمكن ان يخفف من مشاكل الأمساك ويبقي علي صحة عظامك  يمكن للبرقوك ان يكون خيارا غنيا بالمغذيات . يوفرمجموعة  من الفوائد الصحية للجسم ، إليك كيف يمكن أن يوئدي ! تناولة إلي تحسين صحتك.                                                                                          البرقوق                                                                                                             يعد البرقوق من الثمار الجميلة حلوة المذاق شهية وهي ثمرة  شهير حول العالم ويمكن ان نجدها ذو اللون الأحمر الداكن الأرجوانى و الداخل لحم اصفر اللون ، أو اخضر أو أصفر اللون و يتم تصنيفها علي انها" فاكهة ذات نواة" ويعتبر البرقوق من  الفاكة ذو المصدر الجيد للكلسيوم والمغنسيوم و الفسفور  والبوتاسيوم والفيتامينات مثل A وC وk ، وجدير بالذكر ان البرقوق يوفر مجموعة متنوعة من الفوائد وان دمجة في نظامك الغذائي سيفيد صحتك العامة .  فوائدة ١- تقلل من مخاطر الأصابه بأمراض القلب  ٢- يضبط مستوي السكر في الدم ٣- يساعد في حلات الإمساك  ٤- يحسن صحة العظام   وإليكم خمس فوائد يمكن ان يفيد بها البرقوق صحتك ١- ف

             فوائد ل" جوزة الطيب" للضغط والدماغ يعتبر جوزة الطيب من أشهر التوابل و تدخل في تحضير الأطعمة  ، حيث يمتاز بنكهة رائعة في الأطعمة المتنوعة ، وأشارت بعض المصادر إلي وجود فوائد كثيرة طبية، لهاذه النواة الناتجة عن ثمرة غريبة لدرجة ان البعض وصفها ،بالنواة "المعجزة"                                                   فوائد جوزة الطيب وتنتج هذه التوابل  الشهيرة من نواة شجرة الطيب  وهي دائمة الخضرة طوال العام ، حيث تنمو في المناطق الأستوائية فقط ، وتحديدا في جزر الباندا وجزر الملوك ،  بإندونيسيا،  حيث يمكن تنول النواة التي توجد داخل ثمرة  شجرة الطيب ، حيث تعد الثمرة غير صالحة للأستخدام .  الأدمي علي عكس النوة هي أكثر  إستخداما وتصنف  " جوزة الطيب" بنكهة مميزة للأطباق و الحلويات، وتدخل في الكثير من الخلطات الطبية الموروثة منذ القدم حول العالم  لكن بعض المصادر المخصصة بالغذاء أشارت إلي فوائد كثيرة ل"جوزة الطيب"  وأشارت الكثير من المصادر المتخصصة في الغذاء والصحة،  مثل موقع"food.ndtv  إلي وجود عدد كبير من فوائد "جوزة الطيب" وهي كالت

                     طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة   تعد كفتة الأرز من الوصفات الجميلة لها مذاق جميل وهيا  من الوجبات الرئيسية ، و أقدم لكم الوصفة كتابيا، ثم  بالفديو  المكونات : كيلو لحم مفروم حزمة بقدونس  كوب ارز مطحون عشر فصوص ثوم بصله كبيرة مفرومة فلفل اسود  السبع بهرات ملعقة كبيرتان ملح  عصير كيلو طماطم  طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة   ي فرم اللحم فرم ناعما ثم نطحن الأرز ونضع باقي المكونات  لفرمها ناعما في الكبة تقلب المكونات السابقة جيدآ بعد الفرم  تصبع الكفتة ثم نحضر إناء عميق ، بة زيت معي ملعقتين سمن تقلي الكفتة ونخرجها بعد القلي في طبق ويترك جانبا حتي تحضير الصلصة   .                                      تحض ير الصلصة  كفتة الأرز ن ضع معلقة سمن ونضع ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم يقلب  في السمن لمدة دقيقة ، ثم نضع عصير الطماطم وملعقة صغيرة ملح ثم ربع ملعقة سبع بهرات تترك الصلصة حتي تسبك، ثم نضع كوب مرقة لحم أو كوب ماء حسب الرغبة، ثم نضع الكفتة في الصلصة تترك لمدة ثلث ساعه حتي تنضج  وتقدم معي الأرز الأبيض .                                      معي تحياتي ketchen moms                 

                 طريقة عمل  المكرونة بالبشاميل  مكرونة بالبشاميل طريقة جميلة و متجربة مشاء الله المكرونة بالبشاميل لها فوائد و ذو قيمة غذائية عالية حيث  تحتوي علي البيض واللبن والنشاويات والبروتين و إليكم مكونات وطريقة الوصفة في الفديو التالي شرح الوصفة . المكونات: ٢ كيس مكرونة قلم كيلو لحمة مفرومة عصير طماطم بصلتان ثمانية ملاعق دقيق نصف كوب زيت ملح  فلفل اسود قرفة كيلو لبن  قرن فلفل أخضر  بيضتان طريقة التحضير تسلق المكرونة في الماء المغلي معي إضافة الملح والزيت بعد النضج تصفي  العساج.  تشوح البصل علي النار ثم يوضع اللحم المفروم نتركة ينضج لمده عشر دقائق ثم نضع صلصة الطماطم فوق اللحم المفروم بعد العشر دقائق ثم نضع الملح والفلفل الأسود والقرفة الباشميل. نضع كمية وفيرة من الزيت ثم نضعها علي النار بعد ذلك يمكن وضع ثمانية ملاعق دقيق و نقلب لمده خمس دقائق ثم نضع ا للبن  فوق الدقيق بعد الخمس دقائق بالتدريج معي استمرارالتقليب وبعد نضج البشاميل نتركة يهدء بعد ذلك نضرب  البيضتان ، ونضعهم   فوق البشاميل ثم بعد ذلك نحضر المكرونة معي وضع بعض من العساج البشاميل، ثم نحضر صينية مستطيلة وتدهن زيت نضع

                                                         طريقة ع مل باذنجان مخل مسلوق  باذنجان رومي  سأقدم لكم طريقة عمل باذنجان مسلوق ، يعد الباذنجان المخلل من المقبلات وهو طبق جانبي يساعد  علي فتح الشهية ، ومذاق لذيذ وفي نف س الوقت يسهل  تحضيرها  و يمكنك تحضيرة بسهولة كما يقدم في المحلات واليكم مكونات الوصفة مكتوبة أولا ثم بعد ذلك يمكنك  مراجعة الفديو التالي . مكونات  عمل باذنجان مخل مسلوق كيلوجرام من الباذنجان الأسود الرفيع ملعقة كبيرة من الملح مكونات الحشو: رأس من الثوم المهروس ملعقتين كبيرتان من الكمون المطحون ثلاث حبات من الفلفل الحار ملعقة كبيرة من الملح نصف كوب من الخل أولا تحضير الحشو  وضع جميع مكونات الحشو في محضر الطعام  بعد خلط المكونات توضع في طبق جانبي ثانيا تحضير الباذنجان و تخليله نحضر الباذنجان نقوم بعمل شق طولي بواسطة السكين في  منتصف الثمرة و نضع الماء يغلي علي النار لمدة عشر دقائق، ثم نضع الباذنجان في الماء  مع ملعقة ملح، ثم نرفع الباذنجان من الماء المغلي في وعاء، ثم نضع الحشو  الذي سبق تحضيرة   في منتضف الباذنجان ثم  نحضر علبه ونضع بها الباذنجان،  ونضع فوقة نصف كوب

                                                طريقة عمل الممبار طريقة سهلة و بسيطة                                                                                                                                                                 الممبار يعد الممبار من الأكلات المميزة ، داخل البيوت المصرية يعشقة الجميع لما يتميز بة من مذاق جزاب وقرمشة لذيذة ،تتعدد الأكلات المصرية من حيث الطعم الأصيل  و النكهات المميزة ، مثل المحشي بأنواعها والخرشوف  و البامية ، و الكثير  ، والكثير من الأكلات المختلفة ولكن هذه المرة سنقدم أكلة مميزة وهيا الممبار وفي السطور التالية سنقدم لكم المكونات والطريقة . المكونات: كيلو ونصف ممبار كيلو ونصف ارز ٢ حزمة شبت ٢ حزمة بقدونس  ٢ حزمة كزبرة ثلاث ملاعق ك سمن  عصير كيلو ونصف طماطم  بصلتان كبيرتان ملح فلفل اسود  سبع بهرات كمون  شطة الطريقة: بعد أن ينظف الممبار جيدا يترك في مصفة لكي يصفي الماء بعد التنظيف الجيد وهنا تأتي الخطوة التالية وهيا عمل الخلطة واليكم الطريقة يفرم البصل و نأتي بأناء عميق يوضع علي النار ثم نضع السمن ثم نضع البصل ويقلب حتي يصبح  لونة ذهبي

                         تتبيلة الفراخ البلدي المشوية في الفرن الفراخ البلدي من أشهر أنواع الطيور، و للفراخ أنواع من  التتبيلات المتنوعة ،و اقدم لكم تتبيلتي الخاصة للفراخ ا لبلدي تتبيلة لذيذة، وتعطي طراوة للفراخ مذاق لذيذ .             تتبيله الفراخ البلدي مكونات التتبيلة : بصلتان  ثلاث ثمرات طماطم قرن فلفل اخضر اربع فصوص ثوم علبة ذبادي  ملعقة السبع بهارات                                              عصير ليمون معلقتين زيت                           الطريقة : تخلط جميع المكونات السابقة بالخلاط جيدآ ثم بعد غسل  الفراخ جيدا باليمون والملح والخل، ترص الفراخ داخل صينية متوسطة الحجم ونضع فوقها التتبيلة وتوزع التتبيلة علي الفراخ ثم تترك لتنقع لمدة ساعتين قبل الشوي بالفرن لكي تكتسب المذاق الجيد ثم بعد مرور الساعتين ندخلها الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠°ثم تترك لمدة ساعة ونصف حتي تنضج وتقدم بألف هنا و يوجد فديو في الأعلي للتوضيح  كيفية العمل المفصل ⬆️               يمكنك تصفح ايضا طريقة عمل باذنجان مخلل                 مسلوق