Booking

                      طريقة عمل كنافة عش البلبل                                                                   كنافة عش البلبل  كنافة عش البلبل هو نوع من انواع الحلويات الشرقية،  وتعود أصلها للمطبخ السوري التقليدي ، حيث إنتقل من المطبخ السوري الي جميع أنحاء العالم العربي،  وسمي هذا النوع من الحلويات بأسم عش البلبل لأنه يشبه العش الصغير.  وله طرق تحضير متنوعة منها بالفستق الحلبي ، وعين الجمل ، ولكي أن تستخدمي اي نوع مكسرات ، وسأقدم لكي طريقة   التحضير في السطور التالية.  مقادير كنافة عش البلبل  : نصف كيلو كنافة 500 جرام  كوب من السمن الذائب 200 جرام نصف كوب عين جمل أو فستق حلبي 100 جرام كوب شربات للحلويات 250  جرام  طريقة عمل الكنافة علي شكل عش البلبل  قسمي الكنافة علي شرايط طولية،  ثم تلف علي الأصابع بشكل دائري يشبه عش  ترص الكنافة في صنية بحجم مناسب بعد دهنها بقليل من السمن . وزعي حبات عين الجمل بمنتصف الكنافة والتي سبق وأن لفت علي شكل عش ، ثم يوزع السمن المذاب فوق لفائف الكنافة . سخني الفرن عند 200 درجة مئوية ، ثم ضعي صنية الكنافة في الفرن لمدة من 25 إلي 30 دقيقة،  حتي تصبح الكناف